Muestra campesina de febrero

Pequeños productores de frutas y hortalizas de 12 sectores rurales distintos de Laja, llegaron el martes 17 hasta la plaza cívica para ser parte de la 2° Muestra Campesina, que es organizada por el Municipio y sus equipos de Prodesal.

 Esta actividad, que se ha programado para que este año se efectúe mensualmente, para lo cual se traslada a los agricultores desde sus predios, que en muchos casos están en lugares apartados, hasta el principal espacio público de la comuna, posibilitándoles así den a conocer sus producciones y puedan comercializarlas.

 La principal misión del programa Prodesal es trabajar con ellos, orientarlos, permitir su desarrollo y que puedan obtener ingresos de los que producen, parte de esta “misión” se cumple con estas muestras, donde los agricultores pueden vender sus productos, algo que habitualmente no hacían, así fue posible encontrar frutas y verduras de la temporada, harina tostada, mermeladas, huevos, miel y sub productos, entre otros.

 Cabe hacer notar que cuando Prodesal comenzó el trabajo con este grupo de beneficiarios, había casos donde la fruta y hortalizas era solo para el consumo interno de la familias, perdiéndose  parte de ella; hoy la deshidratan y elaboran sub productos como mermelada, jugos etc., también destacan los encargados de Prodesal hay espacio para la innovación, como es el caso de la señora Lorena Parada del sector Las Playas, quien está produciendo Té de Zanahorias, esto en base a la capacitación entregada por Prodesal e Indap, producto que ha sido la estrella en las últimas muestras, gustando y demostrando iniciativa y capacidad   de innovar.

 Al término de la jornada, el grupo de participantes en la muestra se retiraron satisfechos y agradecidos por la acogida de la población de Laja, que se hizo parte de la muestra, pudiendo ellos vender la totalidad que lo que habían traído. Por lo pronto el Municipio y sus equipos Prodesal, ya planifican la próxima muestra en el mes de marzo.